Le plus célèbre de nos Champagnes. Ce 100% Pinot Noir ressemble a notre terroir. Disponible en Extra brut et Demi sec

BRUT 8 gr de sucre /L

Crayeux - argileux - Vignoble Tauxières-Mutry et Bouzy 99%.

Pinot Noir.

Élaboration 100 % Pinot Noir. Assemblage de 30 à 40% de vins de réserve, au vin de la vendange.

Environ 18 à 24 mois en cave.

A l'oeil : Jolie robe dorée, vieil or.

Au nez : Nez engageant évoquant le fruit, la pomme mûre, la pêche jaune, fruit sec, abricot, amande grillée.

En bouche : Généreux et gourmand en bouche, un brut corpulent, parfumé, affichant une plaisante rusticité. Bonne longueur en bouche typique du pinot noir.

Accord mets et vins : Pour vos apéritifs, volaille, veau, tajine, feuilleté, fromage à pâte dure.