Nous sélectionnons nos meilleurs raisins pour l'élaboration de notre Millésime. Il n'y a pas d'assemblage avec les vins de réserve.

BRUT 7 gr de sucre /L

Calcaire - Vignoble Bouzy 100%.

Pinot Noir, Chardonnay.

60 % pinot noir 40 % chardonnay en premier jus, vin d'une seule et unique année.

Minimum 6 ans en cave.

A l'oeil : Couleur jaune paille, Or, fines bulles..

Au nez : Un parfum assez soutenu et puissant et généreux.



En bouche : Souple et rond, avec quelques notes de fruits confits, miel et pain grillé. Belle longueur en bouche.

Accord mets et vins : Idéal à l'apéritif. Également avec des coquilles St Jacques, poissons, gibier, volaille.